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電撃結婚した私の、異国(ココ)の地に根を張るぞ!第2章。
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グルテンフリーと遺伝子組み換えの話。

低糖質ダイエットをするにあたり
スーパーに駆け込んではみたものの
目にするものは、ローカーボではなく
『グルテン・フリー』の文字ばかり。

今では、このグルテンフリーがすっかり浸透し
幅をきかせててますが、このグルテンフリー
何でグルテンフリーかと言えば
小麦粉等を食べるとお腹の調子が悪くなる、ということらしいです。
そして、これだけグルテンフリーがまかり通っているということは
それだけ、お腹痛くなる人達が急増している
ということではないでしょうか?

去年カナダの結婚式に参加しましたが、
あのお友達が、2年前
「最近、小麦粉食べるとお腹が痛い」と言い出して、
小麦粉系をやめた、と言っていて
食べないと痛くもなんともないそうで。
そうゆうこともあるの?へ~?くらいだったんですが
ここにきて、ママ友のうちの一人も
セリアック、という症状に近いことが検査でわかったり。

そんなこんなしていたんですが。
これも、違うママ友情報なんですが、
このママ友が焼き菓子を焼いたので、ご近所におすそ分け
と思い、持って行ったところ、

「私、遺伝子組み換えの小麦粉を食べて
 お腹の調子が悪くなるので、それ以来、小麦粉を絶っている」

と言われたそうで。(かれこれ10年)

面白いことに、その人が言うには、
ヨーロッパへ行った時、何も考えず普通に色々食べたけど
ヨーロッパでは、お腹の調子が痛くなることも、悪くなることも

なかった!

という点です。

例の、『パパ、遺伝子組み換えってなあに?』(GMO OMG!)
によると、
ヨーロッパでは、1990年代から(確か)
遺伝子組み換えに対して取り組まれていて
アメリカは大きく出遅れています。
というより、アメリカ国民に気付かれては困る、という
業者の思惑が垣間見れるようです。

グルテンフリー食品を開拓して作るより
遺伝子組み換えの種を使うのをやめたら
もっとみんなが健康になるのでは?と思ってしまいます。
でも、お金になるから、きっとグルテンフリー食品も
今後も増えるんだと思いますけど・・

次回は、そうゆうものを考えて、今、私が個別に追加した
オーガニック食品を挙げようと思います。
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オーガニックにするべき、20品目。

以前、オーガニックがブームだった時期に
ママ友が送ってくれたサイトに
この、オーガニックにするべき15の食品、
というのが載っていました。

何となく、それを基準に選んでいたのですが
先日、28年ぶりに交流が復活した友が
再び、違うオーガニックサイトを送ってくれ
その中に、

低予算でまかなうオーガニック

という記事があって、むさぼるように読みました!
が、
何だ、アタシがやってることじゃん、で終了ぅ(笑)

低予算でまかなうオーガニックにも
全てをオーガニックにする、というよりは
オーガニックにするべき食品からオーガニックにしていく
という、何とも理に適った方法が載っていましたので
やはり、それが王道だな、と再確認し
ワタクシのスーパー滞在時間も長くなりました(笑)

他には、これはアメリカ式で他の国では使えない技かもしれませんが
セールの時にまとめ買いする、とか、クーポンを利用する、
というのも、低予算でまかなうオーガニックに書いてありました。

さ、さんざん引っ張って参りましたが、
いってみましょう!

【オーガニックにするべき20品目】

ー牛肉
ー豚肉
ー鶏肉
ーターキー
ー牛乳
ー乳性食品
ー卵
ーベルペッパー(アメリカでいうピーマン)
ーセロリ
ーレタス
ーほうれん草
ーじゃがいも
ーコーヒー

ー桃
ーネクタリン
ーりんご
ーいちご
ーさくらんぼう
ー輸入された、ぶどう

ージュース

オーガニックではなくても、まぁ、大丈夫か?と言ったもの。↓↓↓

ー玉ねぎ
ーアボカド
ースィートコーン
ーアスパラガス
ーキャベツ
ーブロッコリー
ーなす

ーパイナップル
ーマンゴー
ーキウイ
ーバナナ
ーパパイヤ
ーブルーベリー
ーすいか

以上、アメリカに限ってのことなので
日本や他の国々では参考にならないかもしれません。

このサイトについては、ちょっと突込みたいところもあって
これが絶対いいよ!という訳ではありませんが
一応の指針、みたいな感じで
ワタクシは参考にしております。

低糖質ダイエットの残骸。

最近、再びオーガニック志向に傾いております。
意識が。

でも、みてください。この、低糖質ダイエットの残骸を。。。!

    

あの頃、すっごい燃えてたから大丈夫だったけど
ココナッツフラワーなんて、食べられたもんじゃないゎ。
何かに少量混ぜる、なら別ですけどね(苦笑)

残骸、というくらいなので、低糖質ダイエットは
とうに終了している訳ですね?(^^;

思うけど、『食』って結構、宗教チックですょね。
ワタシ、ヤバイゎ。はまりやすい!(笑)
(そして、飽きやすい。苦笑)

低糖質ダイエットの時は、本当にカーボの量しか気にならなかったし。
それがどんな行程で作られていようと、カーボの量がOKなら
全く気にせず口にしていました。

けれど・・

ここにきて、やっぱそうじゃないょ。
ダイエットも大事だけど、その前に

食べて病気になるようなものは食べちゃダメじゃん

って、強く思うようにまりまして。
再び、オーガニック志向に戻ります。

以前は、ホルモン剤にしか焦点があっていなかったけど
今は、ホルモン剤プラス、遺伝子組み換えじゃない食品。
オーガニックだったら、これ、ほぼカバーしてるのかな?

でも、別にセレブとかじゃないので(苦笑)
どーやったら、能率よくオーガニックを混ぜ込めるのか?
そこら辺、最近ずっと考えておりました。
で、自分なりに取り込んでいる指針を
次回、お話ししたいと思います。

ちなみに、今気になってるダイエット法・・
というより、もう『食』だからね。
ダイエット方法なんていうのよりは、健康法、健康的な食べ方
そうゆうのを確率して、実践する日々が良いですなぁ。
あ、でも、気になっているのはマクロビとローフード。
マクロビは、以前子供が生まれる前にやっていましたが
いつのまにか終わっていました(^^;
ローフードは、ちょっと新鮮ですけど、
まだまだ、ちょっと気になる程度ですね~。

友情の復活。

みなさま、こんにちゎ。
すっかりご無沙汰の、このブログ。

ここ最近、ちょっと違うことで時間とエネルギーを
使っております。

というのも。

かれこれ、

28年前

に知り合った仲間がコンタクトしてきまして
今は、良い時代になりましたので
ラインでグループトークが始まりました。
一気に未読500とか言う数字になったりして
ここ10数年の空白の時間を埋めております。

この28年前からの友は、
ワタクシが初めてアメリカに来た時の友達でして
それぞれが、初めてのアメリカ体験でした。
3週間のホームステイを経て、年も
日本での住む場所も全く違っていたにも関わらず
この男3人、女9人のグループは
本当に強い絆で結ばれ
誰だれがどこどこに留学に行った、と言えば遊びに行き
東京、大阪間でよぉく行き来しては、交流をしてました。
個別にも、個々交流もあったりと
本当に活発な活動でした。

年齢も、そのグループの中では私が一番バッチで
皆から本当に色々なことを教えてもらったり
触発されたり、しあったりと
教わることの多かった人達。

30を過ぎ、何となく交流が途絶え
(年賀状も来なくなったし。苦笑)
ワタクシがアメリカに嫁いでからは、
本当に会うことがありませんでした。

、ここにきて!

その絆再びか?な勢いの、このライントーク。

28年も経てば、色々なことも変わり
人間味も深まり?(笑)
それぞれの新しい面が見えたり
面白い発見続きの、この1週間でした。

日本に行ったら、皆で集う予定になりましたが
果たして何人集れるかな?(笑)

どんな雑誌、読んでますか?

一ヶ月ちょい前になるでしょうか?
日本に(永久)帰国するママ友から
数冊の雑誌をもらいました。

特に、子供が生まれてからの、この6年、
本どころか、雑誌さえろくに読む時間も取れないまま過ぎてきた。
というか、そうゆう過ごし方をしてきた、という感じですが。

久しぶりに日本の雑誌を見て、
わぁ~、何これ、面白い!!!と思いました。

  

雑誌、って、今どき情報が命!と思うんですが
海外に住んでいると、日本語が読めるだけで嬉しいというか。
昔の古い号に、ありがたさを覚えながら眺める感じで(笑)

このVeryというのは、子育て中ママの雑誌のようで
実年齢からいったら、靴投げられそうなワタクシですけど
十分に楽しめる雑誌でした(爆)

他には、 とかもあって
これも面白いなぁ♪と思いました。

雑誌だけではなくて、日本に行ったら
本当にたくさん本を読みたいです!
今から、読みたい本はリストアップしていて
図書館なんかを最大利用して、チェックしまくって
本当に好きな本を買って帰って来たいです。

うふふ♪
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